Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (2024)

par rachel | Août 28, 2015 | les féculents et les légumineuses, les légumes | 36 commentaires

Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (1)

J’adore la ratatouille, mais j’aime varier mes plats à base de ratatouille.

Voici une recette improvisée très rapide à préparer pour un soir après une journée bien remplie !

Un plat complet que je vais refaire avec plaisir ! Même les enfants ont bien aimé, avec l’œuf qui dégouline!

La polenta s’achète au rayon pâtes et riz de votre supermarché.

Ingrédients pour 4 personnes de Polenta crémeuse, ratatouille et œuf

5propointspar personne (weight watchers)

6 Smartpoints par personne (weight watchers)

4 smartpoints Liberté par personne (weight watchers)

-150 g de polenta crue

-1 bouillon cube légumes

– ratatouille maison ( ou en boite)

-4 œufs

Préparation de la recette :

Faire votre ratatouille.

Préparer la polenta comme indiqué sur le paquet, mais au lieu de la préparer avec de l’eau, préparer la avec de l’eau et un bouillon cube.

Faire cuire les œufs sur le plat.

Dans une assiette, faire un rond de polenta, sur le dessus, mettre la ratatouille et un œuf sur le dessus.

Servir

Verdict :

Voila un plat complet et qui change du quotidien. C’est très bon et original.

Si vous utilisez un reste de ratatouille de la veille, cette recette est d’une simplicité et d’une rapidité à préparer !!

De plus, cette recette est saine et équilibré, pour peu de calories.

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  1. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (5)

    CHRISTIANE Bsur 28 octobre 2020 à 21 h 14 min

    Super bon on s’est régalé
    Merci

    Réponse

  2. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (6)

    Rachelsur 4 août 2019 à 7 h 47 min

    Merci beaucoup pour ton message Sonia et bienvenue dans ma cuisine 🙂

    Réponse

  3. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (7)

    Soniasur 3 août 2019 à 20 h 01 min

    Merci pour cette recette vraiment délicieuse on s’est régalé j’ai découvert votre site depuis peu et on se régale à chaque fois merci pour vos publications bonne fin de soirée

    Réponse

  4. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (8)

    Rachelsur 21 août 2017 à 19 h 35 min

    Miam, j’adore cette recette, merci Mary

    Réponse

  5. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (9)

    Marysur 20 août 2017 à 20 h 01 min

    Super bon Copieux aussi et en plus beau à voir Tout pour plaire donc

    Réponse

  6. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (11)

    Georgesur 18 juillet 2017 à 11 h 40 min

    Merci beaucoup Rachel pour toutes ces bonnes recettes facile et surtout bonnes

    Réponse

  7. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (12)

    Rachelsur 5 mai 2017 à 4 h 31 min

    Rhhoo une fée ! merci Annie 😉

    Réponse

  8. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (13)

    anniesur 4 mai 2017 à 20 h 16 min

    merci beaucoupRachel pour ce super blog et pour toutes ces super recettes.tu esnotre fée

    Réponse

  9. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (14)

    Rachelsur 3 mai 2017 à 17 h 14 min

    Merci à toi Chantal de me suivre 🙂

    Réponse

  10. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (15)

    chantal Csur 3 mai 2017 à 11 h 27 min

    Coucou Rachel
    Recette à faire rapidement car sympa à voir et à déguster.
    Merci encore de partager tes recettes.

    Réponse

  11. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (16)

    christianesur 30 janvier 2017 à 22 h 27 min

    merçi Rachel ….a bientôt de te lire…

    Réponse

  12. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (17)

    Rachelsur 30 janvier 2017 à 20 h 09 min

    Bonsoir, il faut que tu regardes sur le paquet de polenta car toutes sont différentes 🙂

    Réponse

  13. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (18)

    christianesur 30 janvier 2017 à 19 h 35 min

    coucou Rachel…combien faut-il mettre d’eau…merçi…fait ce soir pour 2 personnes…80g de polenta pour 250ml d’eau…cela était très bon….merçi encore pour tes recettes…

    Réponse

  14. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (19)

    Rachelsur 28 janvier 2017 à 6 h 02 min

    Essaie cette recette, elle est toute simple, le secret est de rester devant ta polenta le temps qu’elle cuise en la mélangeant 🙂

    Réponse

  15. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (21)

    Rachelsur 11 avril 2016 à 13 h 19 min

    Merci Marine, j’ai un problème d’épingle avec mon blog, j’essaie de résoudre le problème merci 🙂

    Réponse

  16. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (22)

    marinesur 11 avril 2016 à 12 h 52 min

    Bonjour, j’adore votre site, une vraie source d’inspiration pour mes repas !!
    D’ailleurs, avec cette nouvelle version du site, je n’arrive plus à épingler vos recettes sur pinterest, c’est bien dommage !!

    Réponse

  17. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (23)

    Rachelsur 29 mars 2016 à 19 h 13 min

    Merci et bienvenue dans ma cuisine Joelle 😉

    Réponse

  18. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (24)

    Joellesur 29 mars 2016 à 18 h 57 min

    Bonjour, j’ai découvert votre site ce WE et je viens de faire cette recette. Tout le monde a adoré. J’en ai déjà vu plein d’autre que je vais essayer. Merci beaucoup.0 Un régal! Et vite fait!

    Réponse

  19. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (25)

    Jocelynesur 24 mars 2016 à 17 h 47 min

    En préparation pour ce soir,avec le Cook in.
    Hum on va encore se régaler,comme d’habitude !!!
    Merci Rachel.

    Réponse

  20. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (26)

    Rachelsur 4 février 2016 à 4 h 44 min

    Super ! merci beaucoup Alice reine et bonne journée 😉

    Réponse

  21. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (27)

    alice reinesur 3 février 2016 à 19 h 48 min

    J’ai goutée ce soir ,hum trés bon je me suis régalée comme a chaque fois que je fais une de tes recettes .
    Merci Rachel.
    Continue a nous régaler .

    Réponse

  22. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (28)

    marjorie gauthiersur 8 octobre 2015 à 13 h 02 min

    J’ai eu envie de réaliser cette recette rien qu’en la lisant : chose faite ce midi … un régal prêt en 10 mn
    Merci beaucoup Rachel @@@

    Réponse

  23. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (29)

    Belyssesur 7 septembre 2015 à 19 h 17 min

    Adoptée, un délice et surtout léger, a refaire
    Merci Rachel

    Réponse

  24. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (30)

    Cécilesur 5 septembre 2015 à 17 h 27 min

    Je teste ce soir avec la ratatouille aux légumes du jardin ! Je sens que cette recette va avoir beaucoup de succès auprès des petit*… et des grands aussi !!!

    Réponse

  25. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (31)

    nicolesur 30 août 2015 à 14 h 07 min

    Bonjour Rachel ,il y a très peu de temps que j’ai découvert votre blog ,les recettes me plaise beaucoup ;je viens de faire celle ci ce midi la polenta crémeuse ratatouille œuf ,excellente rapide et avec la ratatouille faite la veille le gout était parfait ,c’est le genre de plat qui fait la veille est meilleur le lendemain
    merci pour le partage
    recette a faire et a refaire
    nicole

    Réponse

  26. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (32)

    Clarissesur 29 août 2015 à 9 h 35 min

    hum….recette faite hier soir, je n’avais plus de polenta j’ai remplacé par de la semoule. Recette très simple après une semaine de reprise du travail.
    Merci beaucoup Rachel pour toutes ces idées,

    Réponse

  27. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (33)

    Rachelsur 29 août 2015 à 4 h 55 min

    Coucou Carole, oui, pour moi aussi dur dur la reprise !! Merci beaucoup pour tes encouragements et à très bientôt via mon blog !! 😉

    Réponse

  28. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (34)

    Rachelsur 29 août 2015 à 4 h 54 min

    Bienvenue dans ma cuisine Evelyne 😉
    Merci et à très bientôt

    Réponse

  29. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (35)

    evysur 28 août 2015 à 12 h 08 min

    Coucou Rachel , j’ai découvert votre blog , y a pas longtemps et j’adore !!! Merci pour ce partage !! C’est vrai que la ratatouille riz , semoule un peu marre , mais là avec de la polenta et oeuf , génial , je vais essayer !! Bonne continuation !!!

    Réponse

  30. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (36)

    santrainehuguettesur 28 août 2015 à 7 h 58 min

    tres bonne recette moi je la fait souvent je suis d origine italienne .bonne jounée huguette

    Réponse

  31. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (37)

    CAROLEsur 28 août 2015 à 7 h 39 min

    Salut Rachel, je vois que tu as pris de force en Bretagne car depuis ton retour tu n’arrêtes pas. Tant mieux car moi, le reprise est très dur et le temps me manque ( retour maison 20h). Cette recette sera très bien. des la semaine prochaine, je vais l’avoir goûtée.
    Bonne journée à toi et continu ainsi

    Réponse

  32. Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (38)

    Chantal Bsur 28 août 2015 à 6 h 42 min

    Bonjour Rachel, Bon retour de vacances. Je vais l’essayer la semaine prochaine. Je fais bcp de ratatouille (conserves pr l’hiver), et avec un oeuf c’est très bon. Très bonne journée et merci pour tout ce que vous faites. Bravo !
    Chantal

    Réponse

    • Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (39)

      Alinesur 4 juillet 2022 à 23 h 54 min

      Super merci pour la recette.

      Réponse

      • Polenta crémeuse, ratatouille et œuf - Rachel Cuisine (40)

        Rachelsur 5 juillet 2022 à 8 h 21 min

        Avec plaisir Aline 😉

        Réponse

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